Cómo Gestionar Jardines de Té en Primavera 2024

Actualmente nos encontramos en el período crítico de la producción de té de primavera, por lo que el Departamento de Gestión de Cultivos del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales ha organizado al Centro Nacional de Servicio de Extensión de Tecnología Agrícola, al Sistema Nacional de Tecnología de la Industria del Té y al Grupo de Orientación de Expertos en Té del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales para investigar y proponer directrices técnicas para la gestión de jardines de té en primavera.

Respuesta a Olas de Frío Primaveral

Prevención de Heladas

Mantén un ojo en la información meteorológica local. Cuando la temperatura baje a alrededor de 0°C, cubre el dosel de los árboles de té maduros con tela no tejida, bolsas tejidas, múltiples capas de película plástica o múltiples capas de redes de sombra, con una altura de 20-50 cm sobre el dosel. Los refugios que están elevados sobre el dosel son más efectivos. En jardines de té con sistemas de riego, enciende el sistema de riego antes de que la escarcha se derrita para rociar agua sobre los árboles de té, lo que puede prevenir efectivamente el daño por heladas al lavar la escarcha de las hojas. Se aconseja a los jardines de té a gran escala instalar máquinas antiheladas. Cuando ocurra la helada, enciende la máquina para soplar aire, perturbando el aire cercano al suelo para elevar la temperatura superficial de los árboles y evitar o reducir el daño por heladas.

Poda Oportuna

Si los árboles de té están ligeramente dañados por la helada, puede que no sea necesaria la poda; si están moderadamente dañados por la helada, se deben podar las ramas y hojas superiores dañadas por la helada. Si el daño por helada es severo, se debe realizar una poda profunda o intensa para remodelar la copa.

Aplicación de Fertilizante para Brotes

Aplicación Radicular de Fertilizante para Brotes

El fertilizante para brotes de primavera debe aplicarse después de la ola de frío primaveral o antes del inicio de la cosecha de té de primavera para garantizar un suministro adecuado de nutrientes para los árboles de té. Utiliza principalmente fertilizante nitrogenado de acción rápida, aplicando 20-30 kg por mu de fertilizante compuesto alto en nitrógeno mediante zanjas a una profundidad de aproximadamente 10 cm y cubriendo el suelo inmediatamente después de la aplicación.

Aplicación de Fertilizante Foliar

En primavera, el fertilizante foliar puede rociarse dos veces: una vez antes de que broten los nuevos brotes del té de primavera y otra vez dos semanas después. La pulverización debe realizarse por la mañana antes de las 10 AM, después de las 4 PM por la tarde, o en días nublados. Los fertilizantes foliares comunes incluyen urea soluble en agua, fertilizante soluble en agua de aminoácidos, fertilizante foliar de ácido húmico y fertilizante de lodos de biogás. El fertilizante foliar de urea soluble en agua puede prepararse con una solución de urea al 5%, el fertilizante foliar de aminoácidos debe contener 50 mg de ingrediente activo por mu, el fertilizante foliar de ácido húmico puede usarse con una solución al 2% a razón de 15 kg por mu, y el fertilizante de lodos de biogás debe tener un contenido efectivo de nitrógeno de aproximadamente 2%.

Garantizar Operaciones de Cosecha Adecuadas

Cosecha Oportuna

La cosecha del jardín de té debe comenzar temprano. Cuando el 5%-10% de los brotes de primavera en el dosel alcancen el estándar de cosecha, debe comenzar la recolección. El ciclo de cosecha debe gestionarse bien, y los brotes que cumplan con el estándar deben cosecharse con prontitud. Asegúrate de que los brotes tiernos en la superficie de cosecha se recolecten según el estándar; de lo contrario, los brotes de primavera envejecerán, afectando la calidad del té de la temporada actual e inhibiendo el crecimiento de brotes de la siguiente ronda, impactando así el rendimiento del té.

Cosecha por Lotes

Durante el período pico de cosecha, organiza suficientes recolectores para cosechar cada 3-4 días. Inicialmente, utiliza la recolección manual para el té premium, y más tarde, utiliza la recolección mecánica de té para mejorar la eficiencia de la cosecha.

Transporte y Conservación de la Frescura

Las hojas frescas deben transportarse a la planta de procesamiento de té dentro de las 4 horas y extenderse rápidamente en un ambiente interior limpio y fresco después de ser inspeccionadas por personal dedicado. Utiliza cestas de bambú limpias y transpirables para transportar hojas frescas, con una capacidad de 10-20 kg. Evita la compresión durante el transporte para reducir el daño. Si las hojas frescas no pueden entregarse rápidamente a la planta de procesamiento, deben extenderse en un lugar limpio y ventilado para su conservación, evitando la luz solar directa y la lluvia, y luego enviarse rápidamente a la planta de procesamiento.