Shanghai Inaugura el Festival de Café de Primavera

Abarcando un paseo marítimo de 1.5 kilómetros y englobando 17,000 metros cuadrados de espacio ribereño, el Festival Internacional de Cultura del Café de Shanghai 2024 ha comenzado con vigor como parte del “Festival de Compras Doble Cinco” en la aireada zona ribereña de Xuhui. El evento de este año, con el tema “Saborea el Mundo en Shanghai”, se centra en la “internacionalización” y el “impulso al consumo”, puliendo aún más la nueva tarjeta de presentación de Shanghai de “cultura del café”.

Basado en el éxito de las tres ediciones anteriores, la “Semana de la Cultura del Café” de este año se ha elevado a un “Festival de la Cultura del Café”, convirtiéndose en un IP de festival urbano altamente influyente. ¿Cómo una simple taza de café se encuentra con el ritmo de desarrollo de la ciudad de Shanghai? Shanghai responde: El café no es solo una bebida; es un medio que enriquece continuamente la cultura del café, innova en escenarios de consumo de café y combina perspectivas internacionales con innovaciones locales. La cultura tradicional y las tendencias contemporáneas se fusionan con formas comerciales y sentimiento cultural, haciendo que la fragancia aromática del café sea una vibrante nota al pie del carácter “abierto, innovador e inclusivo” de la ciudad, añadiendo un toque animado al poder blando de la ciudad.

Economía del Café: Shanghai como Actor Clave en el Panorama Global del Café

El “Informe de Desarrollo del Café Urbano de China 2024” revela que el año pasado, la industria del café de China alcanzó un tamaño de 265.4 mil millones de yuanes, con una tasa de crecimiento anual compuesto promedio del 17.14% en los últimos tres años. El consumo anual de café per cápita casi se ha duplicado de 9 tazas en 2016 a 16.74 tazas. Con un total de 9,553 cafeterías, Shanghai continúa liderando la nación, subrayando la enorme escala de consumo de café de la ciudad.

“La industria del café de China continúa creciendo rápidamente”, afirma Xu Jian, Vicedecano de la Escuela de Medios y Comunicación de la Universidad Jiao Tong de Shanghai. Shanghai se está convirtiendo en una “cabeza de puente” para la exportación de la industria del café de China. En industrias upstream, el año pasado, el valor total de los granos de café exportados por empresas de Shanghai representó más del 40% del total nacional. En productos de café, las exportaciones de Shanghai de esencias concentradas o productos a base de café superaron los 21.45 millones de yuanes en 2023, un crecimiento de más del 70% en comparación con 2019. Shanghai se erige con razón como un centro importante en el panorama global del café.

Los gigantes globales del café continúan innovando formatos de tiendas en Shanghai. Starbucks introdujo un nuevo producto creativo, Olive Espresso, en el evento. Howard Schultz, el fundador de Starbucks, promovió apasionadamente este nuevo producto en Shanghai en marzo pasado, preguntando: “¿Quién hubiera pensado que combinaríamos aceite de oliva con café?” Starbucks actualmente cuenta con más de 1,000 tiendas en Shanghai, liderando el mundo en números, y su variedad de establecimientos, desde el Roastery de Shanghai hasta tiendas que admiten mascotas y tiendas con lenguaje de señas, se integran perfectamente con el desarrollo de la ciudad.

Cultura del Café: Proporcionando Más Posibilidades para el Desarrollo de IP Cultural y Turístico

A las 2 PM en el Centro de Servicio Comunitario Ribereño de Xuhui, una actuación del Teatro de Ópera Yue de Shanghai unió lo antiguo y lo moderno con una interpretación de “Sueño en el Pabellón Rojo - Leyendo la Cámara Occidental”. Disfrutando del café mientras se ve ópera, la Ópera Yue sale de los teatros y se encuentra con el café en la culturalmente vibrante zona de la Ribera Oeste.

Fuera del centro de servicio, un carnaval de “Café + Cultura y Exposición Comercial de Turismo” está en marcha a lo largo del paseo marítimo de 1.5 km, con 180 puestos de mercado de café que combinan café, exposiciones de flores, cultura, deportes, actuaciones y marcas comerciales. Esta fusión crea el mayor IP de consumo “Café + Vida” y un nuevo punto de referencia para el consumo cultural y turístico a lo largo del río Pujiang.

El café, más que solo una bebida. Espacios culturales como el Gran Teatro de Shanghai también aportan sus propias experiencias de “café cultural”. En el stand de la plataforma de venta de entradas para espectáculos culturales “Noria”, muchos ciudadanos recibieron una entrada de recuerdo de edición limitada para el Festival Internacional de Cultura del Café de Shanghai. A través de visores transparentes, interactuaron con el mercado de primavera, compartieron experiencias en Xiaohongshu y recibieron descuentos que van desde 50 hasta 500 yuanes para entradas a espectáculos. Liu Zhou, CEO de Venta de Entradas Noria, cree que la cultura del café es un portador esencial de la cultura y los recuerdos de Shanghai, y la cultura teatral es otra tarjeta de presentación de la ciudad. Al combinar el café y las artes escénicas, se pueden crear más posibilidades para el desarrollo de IP cultural y turístico de Shanghai.

Mientras las fragancias de café se esparcen por el carnaval, los espacios culturales de toda la ciudad están igualmente impregnados del aroma del café. Adyacente a la ribera de Xuhui, el Teatro Wanping, conocido como el “Abanico de Shanghai”, trae una brisa de ópera refrescante y elegante. Combinando la marca de educación estética del teatro “Colección Da Wan”, el bar de café lanzó actividades como “Ópera + Café”. El personal de la tienda explicó que el evento “Gorro de Erudito X Café de Ópera” es muy