¿Por Qué el Té Verde se Siente Menos Intenso que el Café a Pesar de Tener Más Cafeína?
Aunque las hojas de té verde contienen más cafeína por gramo que los granos de café, las personas a menudo encuentran que pueden beber más té verde sin experimentar los mismos efectos intensos que tendrían con el café. Aquí está el por qué:
Diferencias en la Cantidad y Método de Preparación Té Verde: Una taza típica de té verde se prepara usando aproximadamente 2 a 3 gramos de hojas de té. El tiempo de infusión para el té verde es relativamente corto, generalmente de 2 a 3 minutos, lo que limita la cantidad de cafeína liberada en el agua. Café: Por otro lado, preparar una taza de café típicamente involucra alrededor de 10 gramos de café molido. El café se infusiona o prepara por un período más largo, generalmente de 4 a 5 minutos, permitiendo que se extraiga más cafeína.
Contenido de Cafeína por Taza A pesar de que las hojas de té verde tienen más cafeína por gramo, el contenido total de cafeína en una taza preparada de té verde es menor en comparación con una taza preparada de café. Una taza estándar de 8 onzas de té verde contiene aproximadamente 25-40 miligramos de cafeína, mientras que una taza de tamaño similar de café puede contener 80-100 miligramos o más.
Presencia de L-Teanina en el Té Verde El té verde contiene un aminoácido llamado L-teanina, que tiene efectos calmantes que contrarrestan los efectos estimulantes de la cafeína. Esta combinación única resulta en un impulso de energía más suave y prolongado sin los nervios o caídas a menudo asociados con el café.
Tasa de Absorción de Cafeína Más Baja La cafeína en el té verde es absorbida más lentamente por el cuerpo en comparación con la cafeína en el café. Esta tasa de absorción lenta significa que los efectos estimulantes del té verde son más graduales y menos intensos, permitiendo a las personas consumir más té verde sin sentirse excesivamente estimuladas.
Conclusión
Aunque las hojas de té verde pueden contener más cafeína por gramo que los granos de café, la forma en que preparamos y consumimos estas bebidas resulta en una ingesta de cafeína más baja por taza de té verde en comparación con el café. Además, la presencia de L-teanina en el té verde y su tasa de absorción de cafeína más lenta contribuyen a un impulso de energía más suave y sostenido, haciendo posible disfrutar de más tazas de té verde a lo largo del día sin los mismos efectos intensos que el café.