コーヒー以外にカフェインを含む食品は？見落とされがちな一般的な食品

コーヒー以外にも多くの食品にカフェインが含まれており、敏感な人は不眠症になりやすいです。カフェインに敏感で眠れない夜を避けたい人にとって、食品に含まれるカフェイン含有量を知ることは重要です。次に、日常的に食べる食品に含まれるカフェイン含有量について説明します。

カフェインはなぜ私たちを覚醒させるのでしょうか?

カフェインは、多くの植物に自然に含まれるキサンチンアルカロイドです。その魅力は、中枢神経系を刺激し、疲労感を軽減する能力にあります。脳の中枢神経系には、体が疲れて休息が必要なときに脳に信号を送るアデノシンと呼ばれる物質があります。カフェインを摂取すると、カフェインは受容体に結合してアデノシンと競合し、アデノシンが脳に休息の信号を送るのを妨げ、私たちを覚醒させ、注意を喚起します。

適度なカフェイン摂取は、神経伝達物質の放出を促進し、ニューロンの活動を高めるなど、身体にいくつかの良い効果をもたらします。これにより、中枢神経系の興奮性が高まり、覚醒度と注意力が向上します。ただし、過剰摂取は動悸、不眠症、胃腸の不快感などの症状を引き起こす可能性があるため、摂取量をコントロールすることが重要です。米国食品医薬品局、欧州食品安全機関、カナダ保健省の推奨によると、健康な成人は 1 日あたり 210 ～ 400 ミリグラム (コーヒー 3 ～ 5 杯に相当) を超えるカフェインを摂取すべきではありません。

カフェインを含む一般的な食品

カフェインを含む一般的な食品をいくつか紹介します。

1. お茶

   中国のようなお茶を多く飲む国では、2023年の「中国消費者のカフェインに関する認識と態度調査」で、お茶にカフェインが含まれていることを知らない人が52.15%いることが明らかになりました。中国ではお茶の消費量が多いため、カフェイン摂取量に最も多く貢献しているのはお茶で、次いで茶飲料、タピオカティー、コーヒーとなっています。中国消費者のカフェイン摂取量の74.80%は茶葉で占められており、他の食品をはるかに上回っています。

2. 抹茶

   緑茶から作られる抹茶は、「二つの高低」、つまりアミノ酸とクロロフィルが多く、茶ポリフェノールとカフェインが少ないという特徴があります。カフェインに敏感な人も抹茶の摂りすぎは避けるべきです。

3. バブルティー

   研究者らがバブルティーの抜き打ち検査を実施したところ、27店舗の51種類すべてに相当量のカフェインが含まれていることがわかった。平均すると1杯あたり270ミリグラムのカフェインが含まれており、最も多いものは480ミリグラムに達し、これはコーヒー約4杯分、またはレッドブル8缶分に相当する。

4. エネルギー・ドリンク

   一般的なエナジードリンクやコーラにも少量のカフェインが含まれています。たとえば、レッドブルの缶には約 50 ミリグラムのカフェインが含まれていますが、通常の甘いコーラの缶には約 30 ミリグラムのカフェインが含まれています。

5. チョコレート製品

   チョコレートのカカオ含有量が多いほど、カフェイン含有量も高くなります。例:

   • ダークチョコレート30グラムには約23ミリグラムのカフェインが含まれています。
   • ミルクチョコレート100グラムには約15ミリグラムのカフェインが含まれています。
   • 250 ミリリットルのチョコレートミルク 1 箱には約 15 ミリグラムのカフェインが含まれています。

6. ココアまたはコーヒー風味のペストリー

   プロテインバー、ココアやコーヒー風味のペストリー、アイスクリーム、ヨーグルトにはカフェインが含まれている可能性があります。たとえば、ココアパウダーをまぶしたティラミスも不眠症を引き起こす可能性があります。

7. 特定の鎮痛剤および風邪薬

   カフェインには血管収縮作用があり、血管拡張性の痛みに効果があります。風邪薬（甘茂青冷顆粒など）や鎮痛剤（サリドンなど）などの多くの複合薬にもカフェインが含まれています。

カフェインの隠れた摂取源に気を付けることで、敏感な人は摂取量をより適切に管理し、望まない不眠の夜を避けることができます。