Why Green Tea Feels Less Intense Than Coffee Despite More Caffeine?

緑茶の葉はコーヒーの豆よりも1グラムあたりのカフェインが多く含まれていますが、多くの人が緑茶を飲んでもコーヒーと同じような強い刺激を感じないことがあります。その理由を解説します。

1. ブルーイングの量と方法の違い

緑茶: 緑茶を1杯作るのに約2〜3グラムの茶葉を使用します。緑茶の浸出時間は比較的短く、通常2〜3分です。この短い時間でカフェインが水に溶け出す量が制限されます。 コーヒー: 一方、コーヒーを1杯作るのに約10グラムのコーヒー豆を使用します。コーヒーはより長い時間、通常4〜5分、浸出または抽出されるため、より多くのカフェインが抽出されます。

2. カフェインの含有量の違い

緑茶の葉は1グラムあたりのカフェインが多く含まれていますが、1杯の緑茶に含まれるカフェインの総量は、1杯のコーヒーよりも少ないです。標準的な8オンスの緑茶には約25〜40ミリグラムのカフェインが含まれていますが、同じサイズのコーヒーには80〜100ミリグラム以上のカフェインが含まれる場合があります。

3. 緑茶に含まれるL-テアニン

緑茶にはL-テアニンというアミノ酸が含まれており、リラックス効果や鎮静作用があります。このユニークな組み合わせにより、緑茶はカフェインの刺激効果を和らげながら、スムーズで持続的なエネルギーをもたらします。

4. カフェインの吸収速度の違い

緑茶のカフェインはコーヒーのカフェインよりも体内でゆっくりと吸収されます。この遅い吸収速度により、緑茶の刺激効果はより緩やかで、強い刺激を感じることなく、より多くの緑茶を楽しむことができます。

結論

緑茶の葉はコーヒーの豆よりも1グラムあたりのカフェインが多く含まれていますが、緑茶とコーヒーを飲む方法や、L-テアニンの存在、緑茶のカフェインの吸収速度の違いにより、緑茶はコーヒーよりも穏やかで持続的なエネルギーをもたらします。強い刺激を避けて穏やかな覚醒感を求める方には、緑茶が最適です。