EFUTON TEA ジャスミンティー ジャスミンパール 200g 濃厚な香り ドラゴンボール

• 正味重量: 200g
  
• 形状: 球形
• 起源：中国浙江省

概要
ジャスミン茶（茉里花茶または香片）はジャスミンの花で香り付けされたお茶で、通常は緑茶がベースですが、白茶や紅茶も使われます。ほのかな甘さと非常に香り高い風味で知られ、中国で最も有名な香り茶となっています。

歴史
漢王朝時代に南アジアから中国に伝わったジャスミンは、5 世紀にはお茶の香り付けに使われるようになりました。ジャスミン茶は清王朝時代に広く人気を博し、現在でも世界中のティー ショップでよく飲まれています。

準備
茶葉は早春に収穫され、ジャスミンの花が咲く晩夏まで保管されます。花は早朝に摘み取られ、香りを放つ夜まで冷蔵されます。お茶はジャスミンの花と層状に置いたり、混ぜたりして香り付けされ、銀昊のような最高級品の場合はこの工程を最大 7 回繰り返します。その後、お茶は腐敗を防ぐために乾燥されます。

文化的な用途
中国南部では、ジャスミン茶を出すことは歓迎のしるしです。ジャスミン茶は福州の郷土飲料で、福州ではジャスミンの花が市花となっています。ジャスミンは中国文化において象徴的な意味を持ち、天上の香りと仏教芸術における歴史的重要性を表しています。福州では、茶は歴史的に多くの毒に対する解毒剤と考えられており、その文化的重要性を反映しています。